Redlands

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Peu de gens savent qu'il existe une enclave rurale à la périphérie sud de la ville où vous pouvez cueillir des fraises, voir des arbres fruitiers tropicaux exotiques, goûter du vin de goyave et profiter de magnifiques serres et jardins d'orchidées.

La région rurale s'appelle Redland, nommée d'après son sol rouge. Elle regorge de tradition et abrite des habitants de longue date qui tentent de préserver sa beauté rustique.

Pour les touristes de Redland, en Floride, l'histoire et le climat subtropical se rejoignent pour créer des moments inoubliables que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Le Redland est la zone autour de l'entrée principale du parc national des Everglades, il est donc facile d'associer un séjour dans le Redland à une visite du parc ou aux Keys de Floride situées à seulement une demi-heure au sud de la US 1.

En traversant le Redland, vous verrez des fruits et légumes dans les collines, des plantations d'arbres ornementaux et de palmiers, ainsi que des entreprises familiales telles que des éleveurs de carpes koï, des producteurs de bananes et des cultivateurs d'herbes.

Le Redland est la dernière région agricole de Miami-Dade et possède sa propre marque : 'Redland Raised'. Les fermes du Redland sont familiales et certaines des plus célèbres sont des fermes de fraises. Une ferme de fraises s'est fait connaître dans une autre catégorie : les pains à la cannelle. La famille Knaus exploite une ferme et une boulangerie à Redland depuis 50 ans.

Un des plus anciens villages du Redlands est le Cauley Square Historic Railroad, qui a vu le jour autour de la gare en 1903. Les maisons historiques et les résidences abritent désormais des magasins, des galeries et des restaurants, tous regroupés sous un couvert d'arbres tropicaux. Le Tea Room, réputé pour ses thés épicés chauds ou froids, la boutique d'oiseaux Aviary, avec ses oiseaux qui piaillent, et le Latin Corner, un petit cabanon jaune sous les arbres qui sert une cuisine cubaine, valent le détour pour un peu de shopping rapide.

Au parc Fruit and Space, vous pouvez voir des aliments comestibles qui ne prospèrent nulle part ailleurs aux États-Unis, allant de 75 sortes de bananes à des choses que vous n'avez jamais entendues, comme le sapote noir, l'oeuf de fruit et le marula. Le centre des visiteurs propose des fruits à déguster et des visites guidées à ne pas manquer.

Les orchidées adorent l'atmosphère du sud de Miami-Dade et le Redland abrite plusieurs producteurs d'orchidées. R. F. Orchids est une attraction pour les visiteurs en raison de ses jardins captivants et de ses fleurs primées. Il a orné ses jardins d'orchidées avec d'anciens gongs de temple birmans et des statues de Bouddha âgées de 200 ans de Thaïlande. Dans sa cour arrière, il y a un étang bordé de fougères avec un alligator nommé Wally et des poissons pacu d'Amérique du Sud. Sa visite guidée de jardin stimule tous les sens : les volières de perroquets colorés, le parfum de variétés rares d'orchidées en fleurs, le goût des orchidées comestibles ou du vin savoureux fait à partir de citronnelle et du scorpion que Fuchs vous invite à explorer.

Une des principales attractions pour les touristes du Redland est la première cave commerciale de Dade à Miami, un endroit avec de magnifiques paysages tropicaux, des cascades et de la musique live le week-end. Il propose des vins sans raisin à la place de fruits tropicaux tels que la mangue, la goyave, l'avocat, le litchi et la fruit de la passion.

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Redland, Florida, Miami, 33031

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