Forte dei Marmi

Italian Marisco
Forte dei Marmi recém-procura e prepara habilmente a mais alta qualidade de produtos orgânicos locais, carnes de primeira qualidade criadas em fazendas e frutos do mar e peixes capturados na natureza. Com sua experiência mundial, Andrea Reitano e seu Chef Fabrizio Piga juntam a sofisticada simplicidade da alta gastronomia italiana com a cultura da slow food. Para isso, o programa de vinhos e coquetéis se concentrará em ofertas orgânicas e biodinâmicas.

Localizado na ponta sul de Miami Beach, na 150 Ocean Drive, o prédio de renascimento mediterrâneo de 1938 do Forte dei Marmi foi meticulosamente renovado pelo arquiteto local Chad Oppenheim. A estética contemporânea do restaurante evoca o charme da cultura de praia italiana, com inspiração particular retirada do resort à beira-mar Forte dei Marmi na província de Lucca, no norte da Toscana.

O espaço é complementado por interiores que são uma colaboração entre Oppenheim e o designer de Milão, Henry Timi. Juntos, criaram uma atmosfera de sofisticada simplicidade com foco na autenticidade dos materiais. Os jardins perfumados e as paisagens íntimas idealizadas por Enzo Enea aprimoram ainda mais a conexão animada entre esses dois resorts à beira-mar.

Direcções

150 Ocean Drive, Miami Beach, Miami

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