Balagan er en Sushi Nikkei-matrestaurant, denne konseptet født i hjertet av Wynwood, var resultatet av kaoset som oppstod i 2019 ... medlemmene fant der muligheten til å gjennomføre dette prosjektet, med sikte på å bringe til byen et innovativt gastronomisk konsept, der de delikate smakene av denne utrolige maten kombineres med en varm, moderne og passende til området hvor den er plassert (en av de beste i Miami) for nettopp det grunn bærer den avtrykket det fortjener.

Ideen om navnet, så representativ for prosjektet, oppstår som vi har sagt i 2019 da pandemien brakte kaos både i Miami og rundt om i verden. Basert på dette forsøkte de å transformere den "negative" betydningen av ordet, og omgjøre den til et rom for å nyte ... det er derfor de tenkte på en tjeneste og et kjøkken som representerte det som ble opplevd på det tidspunktet og dermed kunne gi et twist til en dynamisk og vennlig sted for all sitt publikum.
Fra det utgangspunktet ble Balagan-opplevelsen født. Konseptet av NIKKEI FOOD er for tiden på høydepunktet av sin eksplosjon. Kombinasjonen av peruansk-japanske smaker blir et veldig ettertraktet alternativ av spisesteder over hele verden; denne typen mat, som skiller seg ut med forskjellige teksturer, smaker og friskhet i rettene sine, har åpnet mer og mer plass i den gastronomiske og i dag blir virkelig veldig valgt i Miami.

Dette konseptet vil fortsette å vokse i lang tid, siden det har blitt veldig mote og populært i alle regioner. Hovedsakelig på grunn av sporingen som eksisterer mellom den Peruviansk og japansk kulturer ... selv om det har eksistert i tiår, teknologi, enkel tilgang til informasjon og nysgjerrigheten til gastronomielser, førte publikum til å interessere seg for denne lidenskapen, som er N ikkei-gastronomi ... de finner gjennom mat, en vakker historie å fortelle og lære!



Uten tvil, blant de mest essensielle elementene som gjør peruansk mat unik er sammensmeltingen mellom de råvarene som brukes som resulterer i en kombinasjon av smaker og teksturer veldig vennlige for ganen. I tillegg tillater dette deg å utarbeide en uendelig verden av kombinasjoner og smaker, og dermed tilfredsstille alle gjestene dine! En av de daglige rettene som vanligvis serveres er ceviche? Den har virkelig utviklet seg på en utrolig og gunstig måte takket være denne matlagingen.

Ved å tilby en rekke forskjellige alternativer til kunden, øker mulighetene for å forlate den konvensjonelle cevichen og prøve noe annet, innenfor samme kategori.

En annen av rettene applaudert av sine spisende er Nikkei-rullene, som er per excellence de mest etterspurte produktene. Sausene som brukes, teksturene og smakene som oppnås gjennom denne fusjonen, og i samspill med ris og protein, oppnår en eksquisit blanding for ganen. Du vil ikke slutte å komme tilbake til dette stedet for å spise dem!

Når det gjelder drikke-sektoren, er cocktailer også et sterkt punkt på denne restauranten. De søker å gjenspeile gjennom cocktailene konseptet av fusion av smaker, basert på balanserte alkoholer som vin og prosecco ... og sammen med pasjonsfrukten, oppnår de en søt men forfriskende drikke samtidig! Dette muliggjør en unik opplevelse og samtidig muligheten for å bli konsumert til enhver tid på dagen ... usammenlignbart, er det ikke?



Hvis du aldri har prøvd Nikkei-mat, når du kommer til Balagan, er definitivt stjernebrettet og den som vil bli protagonisten for en deilig og uutslettelig opplevelse ... uten tvil Nikkei roll "truffle dynamite" og noen form for Nikkei nigiri som Ebby torched nikkei nigiri eller tunfisk nikkei nigiri.

Mat og drikke av høy nivå og kvalitet ... i en atmosfære balansert mellom musikk og varm belysning som søker å gjøre tjenesten en unik og uforlignelig lunsj eller middag er det du vil finne og mer enn nok på dette spennende stedet! Hvis du besøker Miami, kan du ikke gå glipp av dette stedet.