Cantina La Veinte ist ein Restaurantkonzept, das Grenzen überschritten hat und authentische mexikanische Küche und ihre reiche Kultur durch jedes servierte Gericht bringt. Mit seinem Hauptsitz im lebendigen Viertel Brickell in Miami ist diese Cantina zu einem Treffpunkt für diejenigen geworden, die sich in ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis vertiefen möchten. Seit der Eröffnung im Jahr 2014 hat sich Cantina La Veinte ständig weiterentwickelt und gleichzeitig seine Essenz bewahrt, und seinen Kunden ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis geboten. Mit einer starken Basis in der traditionellen mexikanischen Küche sucht die Cantina nicht nur, das Land durch ihre Gerichte zu vermitteln, sondern auch die Restaurantbesucher neu zu erziehen und zu ermutigen, die Reichhaltigkeit und Vielfalt der mexikanischen Küche in ihrer Gesamtheit zu entdecken.



Gastronomie, die Tradition und Innovation verbindet: 
Oft assoziieren Menschen mexikanisches Essen mit einigen berühmten Gerichten, wie "mexikanischen Tacos", und obwohl diese ikonischen Gerichte einen Teil der traditionellen Küche ausmachen, repräsentieren sie nur einen Bruchteil der großen Vielfalt an Aromen und Gerichten, die der mexikanischen Küche eigen sind. Cantina La Veinte möchte seinen Kunden ermöglichen, diese große Geschmacksvielfalt der traditionellen mexikanischen Küche zu entdecken, die starke Einflüsse der spanischen Küche aufweist.
Das Menü von Cantina La Veinte ist eine Feier der mexikanischen Küche in ihrer besten Form. Jedes Gericht repräsentiert einen der Bundesstaaten des Landes und bietet eine große Vielfalt an Aromen und traditionellen kulinarischen Techniken. Von handgefertigten Tortillas und Saucen aus dem Molcajete bis hin zu avantgardistischen Techniken wie Vakuum-Garen, Sphärisierung und Schaum, wird jedes Detail sorgfältig durchdacht, um ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Das Menü wird ständig aktualisiert, um neue und qualitativ hochwertige Zutaten einzubeziehen, was bei jedem Besuch eine frische und aufregende Erfahrung garantiert. Zu den beliebtesten Gerichten gehören frisches Guacamole, Thunfisch-Tostadas, Weichschalenkrabben-Doblitas und der Taco Gobernador (Weizen-Tortillas gefüllt mit Garnelen, mexikanischem Käse und Tomatillo-Zitrus-Sauce).
Darüber hinaus integriert das Restaurant eine "Cantina"-Note in die traditionelle Küche, was die Möglichkeiten für alle Arten von Kunden und Anlässen erweitert.



Die Essenz der mexikanischen Cantinas:
Der Begriff der Cantinas hat sich zu einem fundamentalen Element der mexikanischen Kultur entwickelt. Ursprünglich waren Cantinas Orte, an denen sich die Menschen mit Freunden trafen, um Getränke zu genießen, die von kostenlos angebotenen Speisen begleitet wurden. Diese Praxis sollte die Gäste im Lokal halten, ihren Aufenthalt und ihr Vergnügen verlängern. Im Laufe der Zeit haben sich Cantinas zu Restaurants weiterentwickelt, in denen eine Vielzahl von Gerichten und Getränken zu finden ist. Cantina La Veinte hat diese Tradition angenommen und ist zu einem Treffpunkt für zwanglose Treffen mit Freunden sowie für wichtige oder geschäftliche Veranstaltungen geworden, ein vielseitiger und gemütlicher Ort für alle Anlässe.



Eine fesselnde und authentische Atmosphäre: 
Die Atmosphäre in Cantina La Veinte ist eine perfekte Mischung aus Eleganz und Tradition. Die sorgfältige Auswahl der Dekoration, in Zusammenarbeit mit herausragenden mexikanischen Handwerkern, schafft eine visuell atemberaubende Umgebung. Die Geometrie des mexikanischen Art-Déco-Stils verschmilzt mit den lebendigen schwarz-goldenen Farben, um den Glanz und die Magie des Ortes einzufangen. Die monumentalen Bars, die eine der größten Auswahl an Tequila und Mezcal in der Stadt beherbergen, sind das Zentrum der Aufmerksamkeit. Und der Barkellner überrascht die Gäste mit köstlichen und raffinierten Cocktails, um das Erlebnis weiter zu steigern.

Cantina La Veinte hat zwei unterschiedliche Ambiente: Der obere Teil des Restaurants bietet eine klassische und elegante Atmosphäre, mit Elementen, die das Gefühl vermitteln, sich in einer Art "Museum" zu befinden. Die Dekoration umfasst verschiedene handgefertigte Stücke und elegante goldene Kronleuchter, was eine raffinierte und ruhige Stimmung schafft.

Unten genießen die Gäste eine entspanntere und authentische Cantina-Atmosphäre. Hier tritt jeden Tag außer dienstags für zwei Stunden eine Mariachi-Band live auf und füllt den Ort mit traditioneller mexikanischer Musik, was eine zwanglose, festliche Atmosphäre schafft. An Dienstagen wird das Restaurant zum Treffpunkt für das argentinische Nachtleben und zieht eine große argentinische Gemeinschaft in Miami an. Es ist eine Gelegenheit, die Kultur und Küche Argentiniens in einer gemütlichen und freundlichen Umgebung zu genießen.
Außerdem kommt am Wochenende nach 22 Uhr die Party mit live DJs in Fahrt. Die Leute können im besten mexikanischen Stil tanzen, trinken und Spaß haben, was ein einzigartiges und energetisches Erlebnis schafft. Cantina La Veinte ist zu einem beliebten Ort für diejenigen geworden, die einen lebendigen und unterhaltsamen Abend/a> suchen.
Neben seiner festlichen Atmosphäre bietet die Cantina auch die "längste Happy Hour in Miami". Jedes Wochenende von 12:30 bis 19 Uhr können die Gäste eine spezielle Auswahl an Getränken und Cocktails zu Sonderpreisen genießen. Es ist eine perfekte Gelegenheit, sich zu entspannen, zu sozialisieren und das authentische Cantina La Veinte-Erlebnis zu erschwinglicheren Preisen zu genießen.



Eine vielversprechende Zukunft: 
Der Erfolg und die Authentizität von Cantina La Veinte haben das Unternehmen dazu veranlasst, Pläne zur Expansion an andere Ziele zu schmieden. Zunächst plant das Team, im nächsten Jahr ein neues Restaurant in New York City zu eröffnen und ihr einzigartiges Konzept und ihre Leidenschaft für die mexikanische Küche einem neuen Publikum zugänglich zu machen. Darüber hinaus haben sie Pläne für eine mögliche Expansion nach Las Vegas und Dallas, wo sie die Reichhaltigkeit der mexikanischen kulinarischen Kultur mit noch mehr Menschen teilen möchten.



Der Unterschied liegt in der Authentizität: 
Was Cantina La Veinte wirklich von der Konkurrenz abhebt, ist ihre Authentizität. Viele Teammitglieder sind mexikanischer Herkunft und verfügen über tiefgreifende Kenntnisse der Kultur und Küche des Landes. Mit Hingabe und Leidenschaft gelingt es ihnen, die Essenz und den authentischen Geschmack Mexikos in jedem Gericht zu vermitteln. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit zubereitet, unter Verwendung von hochwertigen Zutaten und traditionellen Techniken. Die Liebe und der Respekt für mexikanisches Essen spiegeln sich in jedem Bissen wider und machen das Erlebnis in diesem Restaurant in jeder Hinsicht wirklich exquisit.



Bei Cantina La Veinte genießen die Gäste nicht nur ein köstliches Mahl, sondern tauchen auch in die mexikanische Kultur ein, entdecken die Vielzahl an Gerichten und Aromen, die die traditionelle Küche ausmachen. Es ist ein Erlebnis, das über einfaches Probieren hinausgeht, es ist eine kulinarische und kulturelle Reise, die bei denen, die das Glück haben, sie zu genießen, einen bleibenden Eindruck hinterlässt.